Introduction
दोस्तों, बदलते वक्त के साथ हमारी सेहत भी हमारे लिए उतनी ही ज़रूरी हो गई है जितना कि दूसरे काम। खेती में बढ़ते पेस्टीसाइड्स (pesticides) के इस्तेमाल ने कई नई और परेशान करने वाली बीमारियों को जन्म दिया है।
इसके अलावा बदलाव के इस दौर में pollution ने हमारी आब ओ हवा को बुरी तरह से दूषित किया है। जिससे गांव से ले कर शहर तक हर कोई health conscious दिखाई दे रहा है।
लोगों ने अपने बजट का एक बड़ा हिस्सा अपनी सेहत के रख रखाव के लिए मुकर्रर किया हुआ है। और बढ़ती उम्र के साथ लोग पैसे की जगह अपनी अच्छी सेहत को तरजीह देना शुरू कर देते हैं। और ऐसे हालात में लोगों का ऑर्गेनिक उत्पादों (organic products) की तरफ रुझान काफी तेज़ी से बढ़ा है।
तो आइए, समझते हैं आज के इस ब्लॉग में कुदरत के ऐसे ही एक खूबसूरत प्रोडक्ट को जो हमारी सेहत को बेहतर बनाने में काफी ज्यादा मददगार साबित हो सकता है।
क्या होता है Aloe Vera?
Aloe Vera एक succulant वर्ग का पौधा है जिसका छोटा सा तना होता और इसकी पत्तियों में पानी stored होता है। और इसे हिंदी में “Ghritkumari” कहा जाता है। इसकी पत्तियां हरे रंग की काफी सख्त होती हैं और पत्तियों के किनारों पर कांटे बने होते हैं।
इसकी पत्तियों में Aloe Gel भरी हुई होती है जिसे या तो डायरेक्ट कंज्यूम करते हैं या जूस बनाकर पीया जाता है। और ये हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।
कौन कौनसे Nutrients मौजूद होते हैं Aloe Vera में?
Aloe Vera न्यूट्रिएंट्स का पूरा खजाना है और इसमें लगभग 75 potentially active components पाए जाते हैं। जो किसी भी इंसान की सेहत के लिए बेहद जरूरी होते हैं। इनमें से कुछ मुख्य components इस तरह से हैं:-
1) Vitamins:
इसके अंदर vitamins A (beta-carotene) होता है जो आंखों के लिए बेहद जरूरी है। और इसमें मौजूद होते हैं vitamins C and E जो एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं और हमारे शरीर से toxins को बाहर करने में काफी मददगार भी होते हैं।
इसके अलावा Aloe Vera में vitamins B-12, Folic acid और Choline भी मौजूद होता है।
2) Enzymes:
Aloe Vera ऐसे तो एंजाइम्स से भरपूर होता है, पर इसमें मुख्य रूप से 8 enzymes पाए जाते हैं:
| 1. Aliiase |
| 2. Alkaline Phosphotase |
| 3. Amylase |
| 4. Bradykinase |
| 5. Alkaline Phosphatase |
| 6. Lipase |
| 7. Catalase |
| 8. Cellulase |
इनमें से Bradykinase हमारे शरीर पर लगाने के बाद inflammation को कम करता है। और बाकी एंजाइम्स हमारे शरीर में sugars और fats का breakdown करने में मदद करते हैं।
और इस तरह से Aloe Vera में मौजूद ये सभी एंजाइम्स मिल कर हमारे स्वास्थ्य को काफी ज्यादा सहारा देते हैं।
3) Minerals:
Aloe Vera में एंजाइम्स के अलावा मिनरल्स का भी अच्छा खासा संग्रह होता है। और यह सभी मिनरल्स हमारी सेहत के लिए काफी ज्यादा जरूरी होते हैं। और अगर मिनरल्स की बात करें तो एलॉय वीरा में निम्नलिखित मिनरल्स पाए जाते हैं:
- Calcium
- Chromium
- Copper
- Selenium
- Magnesium
- Maganese
- Potassium
- Sodium and
- Zinc
इसके अलावा Aloe Vera में कुछ और चीजें मौजूद होती हैं। जो इस तरह से हैं:
4) Sugars
5) Anthraquinones
6) Fatty Acids
7) Hormones etc.
Aloe Vera कैसे हमारी सेहत को सुधारता है?
दोस्तों, सदियों से एलोवेरा यानी कि ग्वारपाठे को एक ट्रेडिशनल रेमेडी की तरह इस्तेमाल किया जाता आ रहा है। और अब इसके हेल्थ बेनिफिट्स को देखते हुए इसका इस्तेमाल मॉडर्न रिसर्च में भी किया जाने लगा है।
इसके अंदर घावों को भरने की गजब की प्रॉपर्टी होती है। और जब युद्ध का दौर था और एंटीबायोटिक दवाइयां या एंटीसेप्टिक लोशन आम नहीं थे। उसे समय एलोवेरा का इस्तेमाल घावों को भरने के लिए किया जाता था।
Skin Care में होता है काफी इस्तेमाल।
इससे निकलने वाली Gel हमारी स्किन के लिए बेहद फायदेमंद होती है। और कॉस्मेटिक में इसका काफी ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। इससे हमारे चेहरे पर लगने वाली कई दवाइयां बनाई जाती हैं जैसे कि फेस वॉश। शैंपू में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है।
यह हमारे शरीर में होने वाली एलर्जी और इचिंग को भी दूर करता है। और साथ ही साथ यह इन्फ्लेमेशन को भी दूर करता है जैसे कि एग्जिमा, सोरायसिस और इंसेंट बाइट्स।
चेहरे की रंगत और सुंदरता को बरकरार रखने के लिए इसके गूदे को कच्चा भी खाया जाता है। और इसके छिलके को चलकर उसके अंदर से निकलने वाले घोड़े को शहद के साथ मिलाकर इस्तेमाल किया जाता है।
गज़ब की एंटी बैक्टिरियल और एंटी फंगल प्रॉपर्टीज होती हैं।
एलो वेरा के अंदर गजब की एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल प्रॉपर्टीज होती हैं। जो हमारे शरीर में होने वाली बैक्टीरिया और फंगल प्रॉब्लम्स से लड़ने में काफी मददगार साबित होता है।
इसके लगातार इस्तेमाल से हमारे चेहरे पर मस्से या फिर झुर्रियां नहीं रहती। और मुंह की साफ सफाई में भी इसका काफी ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। और यही वजह है कि जितने भी माउथ वॉश प्रोडक्ट्स बनते हैं उसमें काफी ज्यादा एलो वेरा का इस्तेमाल किया जाता है।
हमारे हाज़मे को बनाता है बेहतर।
कहते हैं कि हमारे शरीर में होने वाली हर बीमारी की शुरुआत हमारे पेट से होती है। और अगर हमारा हाजमा दुरुस्त न हो तो हमें काफी ज्यादा बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है। इसीलिए बेहतर हाजमा एक स्वस्थ जीवन के लिए बेहद जरूरी है।
और एलोवेरा को लगातार जूस में इस्तेमाल करने से यह हमारे हाजमे को काफी ज्यादा बेहतर करता है। इसके लगातार इस्तेमाल से Irritable Bowel Syndrome यानी IBS से भी छुटकारा पाया जा सकता है।
और क्योंकि यह स्वाद में कड़वा होता है तो इसे अगर हम अपनी डाइट का हिस्सा बना लेते हैं तो यह हमारे शरीर में ब्लड शुगर को भी मेंटेन करता है।
और इसे डायबिटीज टाइप 2 पेशेंट के लिए काफी फायदेमंद माना गया है।
Conclusion
तो दोस्तों अब तक आप समझ गए होंगे की एलो वेरा यानी कि ग्वारपाठे का लगातार इस्तेमाल करने से हम अपनी सेहत में कितना ज्यादा इजाफा कर सकते हैं। और यह एक सस्ता सा प्रोडक्ट हम इस्तेमाल करके अपनी लाइफ स्टाइल को काफी बेहतर बना सकते हैं।
और एक अच्छा सुकून दायक जीवन जी सकते हैं।