Introduction:
दोस्तों, हाई टैक नर्सरी बाक़ी नर्सरियों की तरह ही एक नर्सरी होती है जिसमें कंट्रोल्ड कंडीशंस में पौध (सब्ज़ी व फल) तैयार की जाती है।पर इसमें पौध तैयार करते समय कुछ खास बातों का ध्यान रखना होता है। और उत्तम किस्म की पौध तैयार करते समय आपके पास तकनीकी जानकारी होनी चाहिए।
और आज के इस ब्लॉग में हम आपके साथ उन्हीं तकनीकी जानकारियां के बारे में बात करेंगे।
क्या होती है हाई टेक नर्सरी?
हाई टैक नर्सरी मुख्य रूप से एक पॉलीहाउस स्ट्रक्चर होता है जो पॉलीशीट से कवर होता है। इसमें एक तरफ हेक्सागोनल साइज के कूलिंग पैड्स होते हैं और दूसरी तरफ एक्जॉस्ट पंखें होते हैं।
Cooling Pads:
ये सिंथेटिक फाइबर्स और वुड सेविंग्स से बनी हुई हेक्सागोनल साइज की पैड्स होती हैं जैसा साइज मधु मक्खी के छत्ते का होता है। हेक्सागोनल साइज होने के पीछे कारण है, कि ये साइज इसको काफी सपोर्ट प्रदान करता है। इसके साथ एक गैलवनाइज पानी के पाइप का कनेक्शन होता है जो एक सीमेंटेड टैंक या प्लास्टिक टैंक से जुड़ी होती है।
टैंक में लगी मोटर से इसमें लगातार पानी चलता रहता है जो इसको गीला रखता है। ये पानी बायपास हो कर वापिस उसी टैंक में चला जाता है। और इसकी मदद से ये पैड्स लगातार भीगी रहती हैं और इससे गुजरने वाली हवा ठंडी होती है।
Exhaust Fan (पंखे):
पैड्स की दूसरी तरफ हाई टेक नर्सरी में पूरी लंबाई में 8 से 10 एक्जॉस्ट पंखे लगे होती हैं जो हवा को बहुत तेज़ी से बाहर फेंकते हैं। जब ये हवा को बाहर फेंकते हैं तो कूलिंग पैड्स होते हुए ठंडी हवा अंडर आती है जिससे हाई टेक के अंदर की पूरी हवा ठंडी हो जाती है। और इससे तापमान कम होने लगता है और आर्द्रता बढ़ने लगती है। ये दोनो ही पैरामीटर्स आगे चल कर पौध उत्पादन में काफी मददगार साबित होते हैं।
इन्हीं पैरामीटर्स का जिक्र हम यहां कर रहे हैं।
हाई टैक नर्सरी में मुख्य रूप से दो पैरामीटर्स को नियंत्रित किया जाता है:
1) तापमान (Temperature);
2) आर्द्रता (Relative Humidity)
👉 तापमान और आर्द्रता को हम फैन-पैड कूलिंग सिस्टम से नियंत्रित करते हैं, जहां पैड में लगातार पानी गिरता रहता है।
और दूसरी तरफ लगे एक्जॉस्ट फैन ठंडी हवा को खींचते हैं जिससे अंदर का तापमान एक खास लेवल तक बना रहता है।
Hi Tech के अंदर आर्द्रता और तापमान कितना होना चाहिए?
हाई टैक नर्सरी के अंदर का अनुकूल तापमान रेंज 24°C से 35°C वेरी करता है। और ये तापमान पूरे साल उत्तर भारत के लिए अनुकूल होता है। जब जब तापमान 35°C से ज्यादा जाता है तो य पौध के लिए काफी खतरनाक होता है और इससे आस पास की हव में पानी के vapours निकलते हैं जो आर्द्रता को काफी ज्याद बढ़ा देते हैं। और यही बढ़ी हुई आर्द्रता फंगल बीमारियों के लिए एक न्योता होती है।
हाई टैक के भीतर Relative Humidity यानि आर्द्रता को फॉगर्स की मदद से भ बरक़रारर रखा जाता सकता है। और आर्द्रता की रेंज 60% से लेकर 80% अच्छी मानी जाती है। जब कभी य घट कर 40 प्रतिशत के नीचे आती है तो पौध में पानी की कमी और विल्टिंग के सिम्पटम्स नजर आते हैं।
और जब कभी ये आर्द्रता 80% के ऊपर जाती है तो पानी और न्यूट्रिएंट्स का uptake बंद हो जाता है। और इसके ज्यादा बढ़ने के साथ साथ अगर तापमान भी बढ़ जाए तो फिर पौध Damping Off का खतरा बढ़ जाता है।
📣 शेड नेट की मदद से सूरज की रोशनी नियंत्रित होती है।
हाई टैक नर्सरी में उपर छत की तरफ एक शेड नेट लगा होता है। जो कई रंगों का हो सकता है जैसे: हरा, सफ़ेद और सिल्वर कलर।
पर इनमें सबसे बेहतर सिल्वर कलर का एल्यूमिनेटेड नेट होता है जिसमे 🌞 सन लाइट (सूरज की रोशनी) को रोकने और रिफ्लेक्ट करने की क्षमता काफ़ी अच्छी होती है। इसमें दिन के समय सूरज की रोशनी से heat ट्रैप हो जाती है जब य खुले होते हैं।
और शाम को करीब साढ़े तीन बजे इन्हें बंद यानी अनफोल्ड कर दिया जाता है जिससे ये गर्मी बाहर नहीं जा पाती और नर्सरी के भीतर ही रुक कर अंदर के तापमान को रात में भी गरम रखती है। जिससे पौधों की ग्रोथ और डेवलमेंट सही तरीके से होती रहती है।
इसकी गुणवत्ता 50% से शुरु हो कर 75% तक जाती है।
क्या होता है Boom Irrigation system?
🚿 पानी देने का काम बूम इरिगेशन सिस्टम से किया जाता है।
पौध पे पानी देने का काम ऑटोमैटिक सिस्टम से होता है। जिसमें बूम के उपर माउंट नोज़ल की मदद मोटोराइज सिस्टम से पानी दिया जाता है।
इस सिस्टम से हर पौधे के ऊपर एकसार पानी लगता है और फर्टिलाइजर्स भी इसकी सहायता से दिया जा सकता है।
इस तरह से हाई टैक नर्सरी पौध उगाने का एक एडवांस तरीका है।
आगे आने वाले ब्लॉग्स में में आपको हाई टैक नर्सरी में फॉलो की जाने वाली हर प्रैक्टिस को बताऊंगा।
आप अभी हमारे Newsletter को सब्सक्राइब करें।
मैं आपका दोस्त
वसीम इलियास अकरम
पूर्व नर्सरी एक्सपर्ट
(CEV GHARAUNDA)